El centro culinario Eataly en Los ángeles pone la planta de aguas grises en vitrina
Proyecto
Eataly Los Ángeles / Estados Unidos / octubre de 2017
Aplicación
Reciclaje de aguas grises
Cliente
Weil Aquatronics
Productos
AQUALOOP, PURAIN
Planificación
| Volumen útil de los depósitos | 2.000 litros |
| Volumen útil de aguas grises por día | 1.700 litros |
| Tratamiento primario | Prefiltro PR-100 PURAIN DN100 |
| Tratamiento secundario | 2 estaciones AQUALOOP con 12 membranas de ultrafiltración AQUALOOP |
| Consumo GW | Inodoros, riego por aspersión |
| Otros | Utilización de aguas grises con certificación NSF |
Descripción
Este centro culinario de 67.000 pies cuadrados incluye varios restaurantes italianos y mercados de alimentos. Este oasis gastronómico de fama mundial tiene establecimientos en Nueva York, Boston y Chicago, pero su centro más ecológico se ha inaugurado oficialmente en Los Ángeles. Eataly y sus socios no sólo tienen pasión por todo lo culinario, sino también una gran conciencia medioambiental. Especialmente cuando se trata del agua y su conservación. En el interior de este milagro de la cocina moderna se encuentra otra auténtica primicia para la ciudad de Los Ángeles: el primer sistema comercial de aguas grises con certificación NSF-350. Este revolucionario sistema de reciclado de agua se encuentra en la primera planta, junto al bar de helados y cannoli, y se exhibe con orgullo en una prístina vitrina. Durante varios meses, Weil Aquatronics trabajó con Ecovie, socio de INTEWA en EE.UU., para reciclar la mayor cantidad de agua posible. El resultado final es un sistema único de aguas grises. Un sistema totalmente automatizado que recoge el agua de la instalación, la purifica hasta alcanzar el máximo nivel de seguridad y la reutiliza para descargar todos los inodoros y urinarios, así como para el riego por aspersión sobre el suelo.